¿Qué es la dieta Keto y por qué está tan de moda?

¿Qué es la dieta Keto o cetogénica? La dieta Keto, o cetogénica, es una dieta muy baja en carbohidratos y con mayor contenido de grasa en la que el cuerpo produce pequeños módulos de combustible en el hígado llamados cetonas, que se utilizan como energía. Las cetonas son un combustible alternativo, que se utiliza cuandoSigue leyendo «¿Qué es la dieta Keto y por qué está tan de moda?»